とらふぐ専門店から、注文してからさばいてお届け！鮮度バツグンのとらふぐを直送します。
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大阪住之江から産地直送！ 極上とらふぐ【 魚清水産 】くいだおれの町大阪で研ぎ澄まされた自信の品質。心ゆくまでお楽しみください。 とらふぐ専門店【魚清】では、とらふぐの都『長崎』から、くいだおれの町『大阪』へ独自の流通網で仕入を行い、専門店をはじめ多くの料理店にとらふぐの卸販売をしております。 料理のプロが認めた本物の味をご家庭に直送いたします。 少しでもお安く提供出来るよう、高価な皿や野菜、ポン酢など、とらふぐ以外に掛かる余分な経費は極力排除しております。 専門店ならではの大ぶりの白子もご案内させていただいております。 この機会にぜひ、本場大阪の味をお楽しみください。 |
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  大阪市で「ふぐ、活魚」の卸業を展開している魚清水産。「西のふぐ」「東の鮟鱇」と呼ばれ、日本を代表する白身魚ですが、味に・価格にとてもきびしい「天下の台所」大阪で「とらふぐ卸」を本格的に展開している超優良店です。 本来の業務内容は、ふぐ料理専門店への卸しですが、全国の皆様に少しでもとらふぐの美味しさを知ってもらおうと、産直天国を通じて販売しております。 受注後活とらふぐを丸々１匹さばき、皆様の元にお届けいたしますので、鮮度は抜群。 コリコリの白身とコラーゲンタップリの皮がお楽しみ頂けます。お届けはとらふぐのみ、さばふぐなど他の種類のふぐは一切使用しておりません。 お誕生日、結婚記念日などのお祝いや、大切な方へのおもてなしにぜひご利用ください。 安心・安全の長崎産とらふぐ100%使用！ご注文を頂いてからまるまるさばいてお届けします！ |
   長崎産の蓄養とらふぐを100％使用。さばふぐなど他のふぐは一切使用していません。 また、冷凍も一切していませんので、ぷりぷりの歯ごたえをお楽しみ頂けます。 身の部分を厚めにスライスした「しゃぶしゃぶセット」と、てっさにした「てっさ・てっちりセット」をご用意いたしました！ 【てっさ・てっちりセット】 一人前ずつ小皿に引いてあります。（一皿に8〜10枚入っております） “てっさセット”の皮は湯引きにしてあります。 おろしとねぎをドバッとかけ、 一味＋ポン酢でたっぷりお楽しみ下さいませ。 【まるごとしゃぶしゃぶセット】 １匹まるまるさばきますので、ゼラチンたっぷり皮まで全てお届けします。ぷるんぷるんの 食感を鍋でお楽しみ下さいませ。 また両セットとも “くちばし”や“うぐいす”といった食通が見逃すことが出来ない部分も もちろん、入っております。 【メニュー】 ■とらふぐまるごとしゃぶしゃぶセット ■とらふぐまるごとしゃぶしゃぶセット白子100ｇ（２〜３人前）付！ ■とらふぐまるごと鍋＆てっさセット ■とらふぐまるごと鍋＆てっさセット白子100ｇ（２〜３人前）付！ ■絶品！とろける美味さぷるんぷるんの白子 |
 とらふぐは大変美味な魚ですが、厄介なことに毒を持つ部分ががあります。そのため都道府県で認可したフグ処理師の資格や加工処理施設などが必要です。 ふぐの場合一次加工が必要で、これを「身欠き」といい、この過程で有毒部分を取り除きます。 ですから、５００ｇ以上を保証するには実に８００ｇ以上のふぐが必要になります。 魚屋さんで思い切ってふぐをさばいてもらって案外少なかったご経験をされている方も、当店のセットをご覧になれは驚かれるはずです。当店は一匹でこの量を確保できるよう、仕入から販売まで一瞬の手抜きもしておりません。 |
 とらふぐ専門【魚清水産】 本社 大阪府大阪市住之江区中加賀屋２−６−１５ ふぐ販売営業許可証 大阪市指令住之江保 環 第６４５号 |