Farm Scene
健康的な飼育環境が、名古屋コーチンらしい旨みにつながります。
Feed
じっくり120日以上育てるため、飼育段階に応じた丁寧な管理を行います。
Company
生産から加工まで、自社で丁寧に品質を見守る体制です。
Products
新鮮な正肉や加工品など、多彩な商品ラインアップをご用意しています。
コーチンミライズ株式会社は、名古屋コーチンの飼育・鶏肉加工・販売を行う会社です。
自社農場で育てた鶏を、自社施設で丁寧に処理・加工し、その魅力をそのままお届けできる体制を整えています。
飼育から加工まで目の届く環境だからこそ、安心感のある品質管理と、 名古屋コーチンならではの旨み・歯ごたえを大切にした商品づくりが可能になります。
Farm
自社農場で飼育
健康に育つ環境づくり
One Stop
加工まで一貫管理
鮮度を保ってお届け
Quality
品質へのこだわり
安心とおいしさを両立
Promise 01
肉に内臓が触れない外はぎ方式
内臓を先出しするのではなく、外側に位置している部位から切り出してゆく「外はぎ方式」を採用。肉に内臓が触れることがなく、衛生的に加工しています。
Promise 02
平飼いでのびのび飼育
1㎡に10羽以下の平飼い鶏舎で、ストレスなく自由に動き回れる環境で飼育しています。ゆとりのある飼育環境が、健康的な成長としっかりした肉質につながります。
Promise 03
3種の飼料で120日以上飼育
成長に合わせて3種の飼料を使い分け、ブロイラーの約2.5倍の期間をかけて大切に育てています。肉質はしまりがあり、うまみの強い昔ながらの歯ごたえです。
飼育から加工まで一貫して行うことで、名古屋コーチン本来の味わいを新鮮なまま商品に仕上げています。正肉はもちろん、手羽先やつみれ、味付け商品まで用途に合わせてお選びいただけます。
商品カテゴリーを見る新鮮な正肉から便利な加工品まで、名古屋コーチンのおいしさを幅広くお楽しみいただけます。
