Unagi
備長炭で焼きあげた、魚鉄の本気うなぎ
愛知県一色町の250g前後ある大きな活うなぎを、鮮度バツグンの活きたまま店内で職人が捌きますので、身はふっくらと弾力があります。焼きは紀州の備長炭を使用し、ベテラン女性職人が優しく丁寧に焼き上げます。丑の日には例年マスコミ取材陣も殺到し、40年以上、港町・尾鷲の食通を魅了し続けています。
商品内容・共通のご案内
- 愛知県一色町の250g前後ある大きな活うなぎを、店内で職人が捌いています。
- 紀州の備長炭を使用し、ベテラン女性職人が優しく丁寧に焼き上げます。
- タレは40年以上、焼いた骨や頭を継ぎ足し、醤油・砂糖・みりんだけで仕上げた無添加のタレです。
- 冷凍保存も可能です。ご希望の場合は真空パックしてお届けしますので、備考欄に「真空パック希望」とご記入ください。
- お召し上がりの際は、レンジやフライパンなどで加熱し、タレをたっぷりとかけてお楽しみください。
愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】1本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】2本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】3本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】4本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】5本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】6本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】7本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】8本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】9本入（タレ付）
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愛知一色産うなぎ・備長炭焼き上げ【炭火焼きうなぎかば焼き】10本入（タレ付）
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他の商品との同送商品
贅沢にも、尾鷲港に水揚げされた鮮度バツグンの（活）いかの身の部分のみを使用しています。赤穂の天然塩を使用した完全手作りの逸品で、昔ながらの無添加・無着色のやさしいおいしさです。お届け後は冷蔵庫で保管し、二週間以内にお召し上がりください。
尾鷲産【踊りいか塩辛180ml瓶入り】
※他の魚鉄商品と同送のお届けとなります。単品でのご購入はできません。限定品につき品切れの場合がございます。
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